SELBER WÜRZEN LEICHT GEMACHT
Barbecue Rubs und Saucen
Entwickelt für Wettkämpfe und hergestellt damit du die Öl-Marinade links liegen lässt!
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BBQ RUBS
BBQ RUBS
"Warum Fleisch in Öl ertränken wenn es auch besser geht?"
Selber würzen, etwas warten und schon hast du die Öl-Marinade komplett ersetzt.
Gesünder Essen
Wir haben kein Problem mit Kalorien. Wenn sie sich denn lohnen! Aber die Öl-Marinade an deinem Fleisch bringt dir keinen Geschmacklichen Vorteil. Sie hindert die Gewürze daran mit deinem Fleisch zu arbeiten. Sie tut weder dir noch deinem Fleisch gut!
Mehr Geschmack
Erhältst du nur durch selber Würzen. Salze und Gewürze können mit deinem Fleisch arbeiten. Sie lösen Fleischsäfte, sorgen für eine unwiederstehliche Kruste und geben dir die Kontrolle über den Geschmack!
Bessere Qualität
Unsere Qualität hält den harten Bedingungen des Wettkampfbarbecue stand. Die Rezepturen sind auf Competitions geprüft und sorgsam entwickelt. Supermarktfleisch oder Edelcut? Du hast die Wahl!
Jörg - CEO und Produktentwickler
Jörg lebt Barbecue. Seit über 30 Jahren ist er in der amerikanischen Gastrokultur unterwegs und weiß genau, worauf es geschmacklich ankommt. Mehr als 10 Jahre war er auf Barbecue Competitions aktiv und hat dort sein Know-how auf den Punkt gebracht. 2011 hat er begonnen dieses Wissen in die Don Marcos Barbecue Rubs zu stecken.
Gewürzmischungen aus echter Erfahrung, entwickelt am Grill.
🔥 30 Jahre Gastroerfahrung
Jörg hat zusammen mit seiner Frau schon 1989 angefangen Konzepte für amerikanische Diner und Restaurants zu entwickeln und eigene Diner betrieben. Neben der Möbelproduktion war er beratend im Bereich Lebensmittel und Rezepte tätig.
🔥 Wettkampfgriller seit 2011
Seit 2011 hat Jörg an mehreren internationalen BBQ Meisterschaften teilgenommen und seine Würzmischungen für diesen Zweck optimiert und abgestimmt. Teilgenommen hat er unter anderem beim Tony Stone BBQ und beim Ruhrpott Barbecue.
🔥 BBQ Judge/Juror
Jörg und seine Frau Patricia sind ausgezeichnete Juroren der KCBS (Kansas City BBQ Association). Sie sind geschulte und gefragte Experten um Geschmack, Textur und natürlich auch die Würze von professionellem Barbecue zu bewerten.
Das sagen unsere Kunden
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