Starter Set "First Four"

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€34,80 EUR
€34,80 EUR €39,80 EUR
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Starter Set "First Four"
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Starter Set "First Four"

Starter Set "First Four"

Diese 4 sind unser ganz persönliches Starterset. Es sind die 4 Rubs mit denen alles begann. Die ersten 4 für die ersten BBQ Competitions und noch heute absolute Favoriten in der BBQ Szene. Tauch aromatisch in unsere Geschichte ein und erschaffe deine eigene!

🔥 Pig Wing für Geflügel 200g

🔥 Pork Powder für Schwein 200g

🔥 Texas für Low & Slow BBQ 220g

🔥 Chipotle Butter für Dips u. Gemüse 220g

Auf Lager
€34,80 EUR
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€41,43 EUR/kg
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Nährwertangaben

Pig Wing
Nährwert per 100g
Brennwert 887kj / 212kcal
Fett 4,9g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,8g
Kohlenhydrate 38,6g
- davon Zucker 31,7g
Eiweiß 4,7g
Salz 39,6g

Pork Powder
Nährwert per 100g
Brennwert 994 kj / 238 kcal
Fett 3,3g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,6g
Kohlenhydrate 42,3g
- davon Zucker 25,3g
Eiweiß 8,9g
Salz 28,7g

Texas
Nährwert per 100g
Brennwert 1558 kj / 372 kcal
Fett 1,1g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 73,8g
- davon Zucker 71,4g
Eiweiß 4,1g
Salz 13,1g

Chipotle Butter
Nährwert per 100g
Brennwert 1037 kj / 248 kcal
Fett 1,6g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,3g
Kohlenhydrate 55,4g
- davon Zucker 51,3g
Eiweiß 2,8g
Salz 33,9g
Zutaten:

Pig Wing

Meersalz, Rohrzucker, Paprika, Pfeffer, Zwiebel, Sesamsaat, geräuchertes Salz (Jodsalz), natürliches Aroma.

Pork Powder

Meersalz, Knoblauch, Pfeffer, Paprika, Rohrzucker, Chili, Zwiebel.

Texas

Rohrzucker, Meersalz, Chili, Knoblauch, Zwiebel

Chipotle Butter

Rohrzucker, Meersalz, Paprika, Zwiebel, Pfeffer, Knoblauch, Chipotle Chili 1,3%.
Allergene

Pig Wing : Sesam; Pork Powder: Keine; Texas: Keine; Chipotle Butter: Keine
Hersteller

BBQ King Company GmbH
Magdeburger Straße 16
45881 Gelsenkirchen
Deutschland

DIESE GEWÜRZE FINDEST DU IM SET:

Pig Wing Rub

Pig Wing Rub

€9,95
Pork Powder Rub

Pork Powder Rub

€9,95
Original Texas Rub

Original Texas Rub

€9,95
Chipotle Butter

Chipotle Butter

€9,95
  • Rezeptur vom EuropameisterWBQA Beef & Side Dish 2026
  • 4,8 von 5 Sternen72 Google-Rezensionen
  • GelinggarantieEs kann nur gut werden!
  • Versand am nächsten Werktagab 50 € versandkostenfrei

Der Unterschied

Warum Rubs die bessere Marinade sind

Öl-Marinaden schützen das Fleisch vor der Wirkung der Gewürze und sorgen für Fettbrand auf dem Grill. Trockenmarinaden (Rubs) arbeiten mit dem Fleisch: Salz holt den Fleischsaft an die Oberfläche und verwandelt ihn in eine aromatische Marinade, die beim Grillen zur köstlichen Kruste wird.

Die Öl-Marinade

  • Verwässert den Eigengeschmack des Fleisches
  • Verhindert eine richtige Kruste beim Anbraten
  • Tropft ins Feuer und verursacht Flammenschlag
  • Kaschiert Fleischqualität, statt sie zu betonen

Die Trockenmarinade (Rub)

  • Gesünder – kein unnötiges Fett
  • Kein Fettbrand auf dem Grill
  • Volle Kontrolle über Fleisch & Würze
  • Wiederholgenauer Geschmack auf jedem Stück

So geht's

In wenigen Schritten zum perfekten Ergebnis

  1. 01

    Würzen

    Rub großzügig von allen Seiten auf das Fleisch geben und sanft, aber gründlich einreiben – die natürliche Feuchtigkeit bindet die Gewürze.

  2. 02

    Warten

    Für ein schnelles Ergebnis reichen 15–30 Minuten. Wer es intensiver mag, lässt den Rub über Nacht im Kühlschrank einziehen.

  3. 03

    Genießen

    Grillen, braten oder im Ofen garen – der Rub bildet dabei eine aromatische Kruste. Fertig ist der volle Geschmack, genau so wie er sein soll.

Das Set

Diese 4 Gewürze stecken im Set

Vier Rubs, die Jörg persönlich in über 10 Jahren Wettkampf-Barbecue entwickelt hat – zusammen deckst du damit Geflügel, Schwein, Rind und Gemüse ab.

  1. 01

    Pig Wing

    Für Geflügel & Schwein

    Kräftige Paprika-Basis mit Sesam und Bacon-Aroma. Der erste Rub, den Jörg je entwickelt hat – und bis heute ein Favorit.

  2. 02

    Pork Powder

    Für alle Cuts vom Schwein

    Herzhafte Paprika-Basis mit Knoblauch und Pfeffer. Erste Wahl für Competition-Style Pulled Pork.

  3. 03

    Texas

    Für Brisket & Rippchen

    Süß-herzhaft, wie BBQ in Texas gelebt wird. Sorgt für die perfekte Kruste – am besten indirekt gegart.

  4. 04

    Chipotle Butter

    Für Steaks & Gemüse

    Mehr als ein Rub: mit Butter vermischt wird daraus die beste Würzbutter für Steak oder geröstetes Brot.

Jörg von Don Marco’s Barbecue

Rezept vom WBQA Europameister Beef & Side Dish 2026

Entwickelt am Grill – von Jörg.

Alle vier Rubs im Set sind Rezepturen von Jörg – unserem Produktentwickler, CEO und Maskottchen. Seit über 30 Jahren ist er in der amerikanischen Gastrokultur unterwegs und hat sein Wissen in mehr als zehn Jahren auf Barbecue-Wettkämpfen auf den Punkt gebracht.

2026 holte er mit dem Team BBQ aus Massen in Köln den Titel WBQA Europameister Beef & Side Dish – als Verantwortlicher für den Gang „Rind mit Beilage“.

  • 30+Jahre amerikanische Gastrokultur
  • 10+Jahre Barbecue-Wettkämpfe
  • 2026WBQA Europameister Beef & Side Dish
Jörgs GeschichteDer Weg zum Europameister-Titel

Geschenkidee

Das Geschenk für den Grillstart!

Vier Rubs, die Jörg in über zehn Jahren Wettkampf-Barbecue entwickelt hat – in kleinen Chargen gemischt, mit echten Zutaten und einer Geschichte. Das Starter Set ist fertig zum Verschenken: für Geflügel, Schwein, Rind und Gemüse ist alles dabei.

  • Für Einsteiger und Grillfans
  • Echtes Handwerk statt Massenware
  • Perfekt kombinierbar mit unseren Saucen
Alle Rubs entdeckenAlle Spice Blends entdecken
Wie verwende ich das First Four Set?

Rub großzügig auf das Fleisch geben, leicht einreiben und je nach Wunsch 15–30 Minuten oder über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend grillen, braten oder im Ofen garen – fertig ist die aromatische Kruste.

Was macht das First Four Set besonders?

Vier Rubs, die Jörg persönlich in über 10 Jahren Wettkampf-Barbecue entwickelt hat – Pig Wing, Pork Powder, Texas und Chipotle Butter. Zusammen deckst du damit Geflügel, Schwein, Rind und Gemüse ab: der perfekte Einstieg, um dich einmal komplett auszuprobieren.

Warum Trockenmarinade statt Öl-Marinade?

Öl-Marinaden schützen das Fleisch vor der Wirkung der Gewürze und sorgen außerdem für Fettbrand auf dem Grill. Trockenmarinaden (Rubs) arbeiten dagegen mit dem Fleisch: Salz holt den Fleischsaft an die Oberfläche, verwandelt ihn in eine aromatische Marinade und sorgt beim Grillen für die typische, köstliche Kruste.

Wie lagere ich die Rubs richtig?

Kühl, trocken und lichtgeschützt in den original verschlossenen Gläsern lagern – dann bleiben Aroma und Farbe lange erhalten. Bei korrekter Lagerung meist über das MHD hinaus genießbar!

Zu welchen Gerichten passen die Rubs?

Pig Wing – Geflügel und Schwein, besonders Chicken Wings. Pork Powder – alle Cuts vom Schwein, ideal für Pulled Pork. Texas – Brisket, Rippchen und Low & Slow BBQ. Chipotle Butter – Steaks, Gemüse und geröstetes Brot.

Wird oft zusammen gekauft:
Pig Wing Rub

BBQ RUBS