DIE 3 SCHRITTE ZUM GLÃœCK:
Starter Set "First Four"
€34,80 EUR
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Starter Set "First Four"
🔥 Pig Wing für Geflügel 200g
🔥 Pork Powder für Schwein 200g
🔥 Texas für Low & Slow BBQ 220g
🔥 Chipotle Butter für Dips u. Gemüse 220g
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Grundpreis
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Nährwertangaben
Zutaten:
Allergene
Pig Wing : Sesam; Pork Powder: Keine; Texas: Keine; Chipotle Butter: Keine
Hersteller
DIESE GEWÃœRZE FINDEST DU IM SET:
ES IST SO EINFACH!
Ein Rub ist die unkomplizierteste Art, Fleisch, Fisch oder Gemüse intensiv zu würzen. Einfach auftragen, einwirken lassen und genießen.
Verwende das Fleisch direkt aus der Verpackung oder lasse es nur leicht abtropfen. Die natürliche Feuchtigkeit hilft dabei, die Gewürze zu binden.
Streue den Rub großzügig von allen Seiten auf das Fleisch. Menge nach Geschmack (30g/kg)
Reibe die Gewürzmischung sanft, aber gründlich ein, sodass sie gut an der Oberfläche haftet.
Für ein schnelles Ergebnis reichen 15–30 Minuten Ruhezeit. Für intensiveren Geschmack empfehlen wir mehrere Stunden oder eine Ruhezeit über Nacht im Kühlschrank.
Anschließend kannst du das Fleisch wie gewünscht grillen, braten oder im Ofen garen. Der Rub bildet dabei eine aromatische Kruste!
PIG WING
Pig Wing ist unsere Nummer 1 für Geflügel mit Haut und Schwein. Eine kräftige Paprika Basis mit Sesam und Bacon Aroma. Der erste Rub den Jörg je entwickelt hat und er begeistert immer noch wie am ersten Tag!
PORK POWDER
Pork Powder ist unsere Wahl für alle Cuts vom Schwein. Eine herzhafte Paprika Basis mit Knoblauch und Pfeffer. Der zweite Rub den Jörg je entwickelt hat und immer noch die erste Wahl für Competition Style Schweinefleisch!
TEXAS RUB
Texas ist der authentische BBQ Geschmack wie er in Texas gelebt wird. Süß und Herzhaft verwandelt er dein Brisket und deine Rippchen in einen Genuss mit perfekter Kruste. Unbedingt indirekt benutzen damit der Zuckeranteil keinen Kummer verursacht!
CHIPOTLE BUTTER
Chipotle Butter ist mehr als ein Rub. Es ist der 4. Rub den wir je gemacht haben und gemischt mit Butter wird daraus die beste Würzbutter deines Lebens. Gib diese Butter an dein Steak oder streiche es auf ein geröstetes Ciabatta!
Jörgs Barbecue Wettkämpfe haben ihn gelehrt:
Die bessere Marinade ist trocken!
Öl-Marinaden schützen das Fleisch vor der Wirkung der Gewürze, sind ungesund und sorgen für Fettbrand auf deinem Grill.
Trockenmarinaden (BBQ Rubs) arbeiten mit deinem Fleisch. Salz holt den Fleischsaft an die Oberfläche und verwandelt es in eine Aromatische Marinade die beim Grillen zu einer köstlichen Kruste wird.
Das selber Würzen gibt dir die Kontrolle über den Geschmack und lässt dir die freie Wahl welches Fleisch und welche Fleischqualität du kaufst.
Die Trockenmarinade garantiert dir einen wiederholgenauen Geschmack den du auf jedes Stück Fleisch übertragen kannst.
Wird oft zusammen gekauft:
BBQ RUBS
BBQ RUBS
