Mach dich bereit für kräftigen, deftigen Fleischgenuss. Geräucherte Paprika bringt eine intensive Rauchnote mit, während schwarzer Pfeffer und Kümmel für herzhafte Würze und rustikalen Charakter sorgen. Koriander verleiht der Mischung eine feine aromatische Frische, Wacholder rundet den Geschmack mit einer würzig-harzigen Note ab.

Das Aroma ist vollmundig, rauchig und angenehm kräftig. Perfekt für saftiges Bauchfleisch mit knuspriger Kruste, aber auch ideal für Rippchen, Schweinebraten oder deftige Grillgerichte. Jeder Bissen schmeckt nach ehrlichem BBQ, kräftigen Röstaromen und richtig gutem Fleisch vom Grill.

Für die Mischung werden Rohstoffe aus den bestmöglichen Quellen genutzt,wobei der Einkauf so nah wie möglich am Erzeuger erfolgt. Produziert wird nach Art einer Manufaktur, unterstützt von einer halbautomatischen Abfüllanlage, die saubere und präzise Dosierung ermöglicht, ohne industrielle Massenproduktion. Bei trockener, lichtgeschützter Lagerung bleibt der Rub mindestens bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum aromatisch und ist oft sogar darüber hinaus genießbar, sofern er luftdicht verschlossen bleibt.

Dieses Gewürz wird in kurzen Abständen und in kleinen Mengen produziert. Wir verzichten auf größere Produktionen um möglichst frische Zutaten andich zu weitergeben zu können und keine überlagerte Massenware. Wir wissen selbst aus eigener Erfahrung aus dem Wettkampfbarbecue wie groß der Unterschied von frischen Gewürzen und Kräutern sein kann. Beim Wettkampfgrillen kommt es auf jedes Detail an. Auch auf die Frische der Gewürze!