Sweet & Spicy BBQ Sauce 260ml

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Du brauchst die eine BBQ Sauce, die zu allem passt? Die Geheimwaffe zu jedem Rub und jedem Stück Fleisch? Dann brauchst du die Sweet & Spicy BBQ Sauce! Keine Zutat sticht so hervor, dass du auf unpassende Aromen Rücksicht nehmen musst. Der Geschmack ist pures BBQ ohne Kompromisse. Jedes Stück Fleisch wird mit dieser Sauce zu einem saftigen Leckerbissen. Die Süße und die Herzhaftigkeit verbinden sich mit den Gewürzen auf deinem Fleisch zu einer Einheit und schmeicheln deinem Gaumen. Egal welchen Rub du verwendet hast. Dein Rub hat eine sehr starke Geschmacksausrichtung? Ein hoher Zimtanteil zum Beispiel und du weißt nicht welche Sauce passen könnte? Solche Sorgen gehören der Vergangenheit an. Die Sweet & Spicy passt einfach immer und zu allem.

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Artikelnummer: 202-003-1 Kategorie:
 

Beschreibung

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Sweet & Spicy BBQ Sauce – Handwerklich produziert

Unsere handwerkliche Produktion in kleinen Chargen macht es uns möglich, diese Sauce so auszubalancieren, wie es nötig ist, um perfekt zu sein. Diese Sauce lebt vom Spiel zwischen Süße und Schärfe. Es ist für uns absolut wichtig, diese beiden Pole so auszubalancieren, dass der Geschmack immer perfekt ist und für jeden Grillanlass passt. Kein Aroma sticht hervor und keine Zutat stielt deinem Fleisch die Show. Die Sweet Spicy Sauce schmeckt einfach nach purem BBQ und unterstützt jeden Grillgeschmack. Jeder Rub und jedes Fleisch wird durch diese Sauce geschmacklich veredelt und deshalb gehört sie auf jeden Grilltisch!

Eine Sauce für alles?

Du machst die unterschiedlichsten Gerichte am Grill und experimentierst viel? Dann brauchst du eine Sauce, die immer passt! Genau das ist der Anspruch der Sweet & Spicy Sauce. Egal, ob du Rippchen glasieren willst oder nur eine Sauce für deine Bratwurst brauchst. Diese Sauce schmeckt immer! Du kannst diese Sauce zu all deinen Gerichten aus dem Smoker servieren. Aber auch auf deinem Geflügel oder deinem Steak wird sie himmlisch schmecken. Sie wird alles in einen Leckerbissen verwandeln und dich nicht enttäuschen.

Süß und herzhaft, ein Dream-Team!

Dinge, die komplett unterschiedlich sind, können zusammen zu einem Highlight werden. Das gibt es in der Mode, bei Farben, bei Menschen und natürlich auch bei Aromen. Das Kombinieren von Süße mit herzhaften Aromen wurde nicht im BBQ erfunden und findet sich in den traditionellsten Küchen dieser Welt. Am bekanntesten ist sicher die asiatische Sweet Chili Sauce, die in keinem Asia Imbiss fehlt, aber auch in Chutneys und unzähligen anderen Gerichten ist sie zu finden. Und auch beim BBQ ist die perfekte Süße ein wichtiges Element für den perfekten Geschmack. Der Zucker karamellisiert außerdem auf dem Grillgut und sorgt so für die perfekten Krusten. Deshalb haben auch viele Rubs einen Anteil an Zucker. Der perfekte Partner, um diese Süße wieder aufzufangen, ist Schärfe. Zusammen mildern sie ihre Extreme ab und ergeben zusammen einen herrlichen Geschmacksverlauf.

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Sweet & Spicy BBQ Sauce – Handwerklich produziert

Unsere handwerkliche Produktion in kleinen Chargen macht es uns möglich, diese Sauce so auszubalancieren, wie es nötig ist, um perfekt zu sein. Diese Sauce lebt vom Spiel zwischen Süße und Schärfe. Es ist für uns absolut wichtig, diese beiden Pole so auszubalancieren, dass der Geschmack immer perfekt ist und für jeden Grillanlass passt. Kein Aroma sticht hervor und keine Zutat stielt deinem Fleisch die Show. Die Sweet Spicy Sauce schmeckt einfach nach purem BBQ und unterstützt jeden Grillgeschmack. Jeder Rub und jedes Fleisch wird durch diese Sauce geschmacklich veredelt und deshalb gehört sie auf jeden Grilltisch!

Eine Sauce für alles?

Du machst die unterschiedlichsten Gerichte am Grill und experimentierst viel? Dann brauchst du eine Sauce, die immer passt! Genau das ist der Anspruch der Sweet & Spicy Sauce. Egal, ob du Rippchen glasieren willst oder nur eine Sauce für deine Bratwurst brauchst. Diese Sauce schmeckt immer! Du kannst diese Sauce zu all deinen Gerichten aus dem Smoker servieren. Aber auch auf deinem Geflügel oder deinem Steak wird sie himmlisch schmecken. Sie wird alles in einen Leckerbissen verwandeln und dich nicht enttäuschen.

Süß und herzhaft, ein Dream-Team!

Dinge, die komplett unterschiedlich sind, können zusammen zu einem Highlight werden. Das gibt es in der Mode, bei Farben, bei Menschen und natürlich auch bei Aromen. Das Kombinieren von Süße mit herzhaften Aromen wurde nicht im BBQ erfunden und findet sich in den traditionellsten Küchen dieser Welt. Am bekanntesten ist sicher die asiatische Sweet Chili Sauce, die in keinem Asia Imbiss fehlt, aber auch in Chutneys und unzähligen anderen Gerichten ist sie zu finden. Und auch beim BBQ ist die perfekte Süße ein wichtiges Element für den perfekten Geschmack. Der Zucker karamellisiert außerdem auf dem Grillgut und sorgt so für die perfekten Krusten. Deshalb haben auch viele Rubs einen Anteil an Zucker. Der perfekte Partner, um diese Süße wieder aufzufangen, ist Schärfe. Zusammen mildern sie ihre Extreme ab und ergeben zusammen einen herrlichen Geschmacksverlauf.

Bourbon Peach BBQ Sauce – Handwerklich Produziert

Unsere BBQ Saucen produzieren wir handwerklich in kleinen Chargen. Besonders wenn wir mit Früchten arbeiteten, können wir auf diese Weise alle Eigenheiten die ein Natur Produkt ausmachen berücksichtigen und kontrollieren. Nicht jeder Pfirsich schmeckt exakt gleich. Naturprodukte bringen solche Abweichungen mit sich und das finden wir an der Arbeit mit frischen Zutaten auch so spannend. Bei unseren Glazes haben wir das auf die Spitze getrieben und BBQ Saucen komplett auf der Basis von Früchten entwickelt. Bei der Bourbon Peach Sauce bleiben wir der klassischen BBQ Sauce sehr treu und kombinieren sie mit dem fruchtigen Aroma von Pfirsich. Wusstest du dass man Georgia auch den Peach State nennt? Also den Pfirsich Staat?  Neben Erdnüssen, Äpfeln und Zwiebeln ist Gerogia bekannt für seine Pfirsiche und das findet sich auch im klassischen BBQ Georgias wieder. In Georgia wird der Pfirsich seit 1870 angebaut und es gibt in Georgia über 40 Pfirsich Sorten.

Pfirsich und Bourbon in einer BBQ Sauce

Wie auch beim Cocktail kommt es bei der Kombination von Alkohol und Frucht immer auf das richtige Verhältnis an. Du hast selbst sicher schon erlebt, dass manche Bars deinen liebsten Cocktail besser machen als andere. Das ist alles eine Frage der Zutaten und des perfekten Rezepts. Vor der gleichen Aufgabe standen wir auch schon bei unseren Glazes die komplett auf Fruchtbasis bestehen. Bei der Peach Bourbon kommt jetzt noch das klassische der BBQ Sauce dazu. Das hat es nicht leichter gemacht ein herausragendes Rezept zu entwickeln. Zum Glück lieben wir Herausforderungen und geben so schnell nicht auf. Wir sind sehr stolz auf diese Sauce und freuen uns wie sehr sie unserem Gaumen schmeichelt. Wenn Bourbon und Pfirsich deinen Geschmack treffen wird das bei dir nicht anders sein.

Die Bedeutung von Bourbon beim BBQ

Bourbon ist mindestens genauso Ur-amerikanisch wie das BBQ selbst. Beides zu kombinieren ist also absolut naheliegend. Bei der Whisky Herstellung gibt es auch eine Menge Parallelen zum BBQ. Schließlich ist bei beidem zum Beispiel die Geduld absolut entscheiden für das Ergebnis.In den USA gibt es natürlich viel mehr Whiskysorten als nur den Bourbon, aber keine wird so mit dem BBQ verbunden wie der Bourbon. Eines der größten BBQ Festivals in den USA ist das Jack Daniel’s World Championship Invitational Barbecue. In der Szene ist es so bekannt, dass es nur das „Jack“ genannt wird. BBQ und Bourbon gehören also einfach zusammen. Wir denken es liegt am milden Aroma das der Bourbon mit sich bringt. Er verzeiht es einem auch mal wenn man einen größeren Schluck nimmt, oder ihn mit Cola mischt. Bourbon hat eine natürliche Süße, die perfekt mit anderen Süßen und leichter Schärfe kombiniert werden kann. Deshalb funktioniert Bourbon in Cola und deshalb funktioniert Bourbon auch so gut in BBQ Saucen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,600 kg
Größe 7 × 7 × 11,5 cm

Zutaten

Tomatenmark, Rohrohrzucker, Apfelsaft, Wasser, Zucker, Chipotle Chili in Adobo (Chipotle Chilis, Essig [enthält Sulfite], Tomaten, Zwiebeln, Jodsalz, Zucker, Paprika, Sojaöl, Gewürze), Zuckerrohrmelasse, Sojasauce (Sojabohnen, Salz, Zucker, Weizenmehl), Worcestersauce (Malz-Essig (aus Gerste), Weinessig, Melasse, Zucker, Salz, Sardellen, Tamarinden Extrakt, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze, Aroma), Branntweinessig*, Jalapeño-Chili, Knoblauch, Zwiebeln, Habanero-Chili, Gewürze, Hickory Raucharoma
*Österreich: Weingeistessig.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 837 kj / 200 kcal
Fett 1,1g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 45g
- davon Zucker 42g
Eiweiß 1,1g
Salz 2,1g

Allergene

Sulfite, Soja, Weizen, Gerste, Sardellen