Salzplanke Large

Mit der Salzplanke L bekommst du die doppelte Grillfläche von der normalen Salzplanke. Darauf hast du wirklich genug Platz für mehrere Muscheln, Steaks oder Burger Pattys. Durch die Salzplanke wird dein Grillgut vor der direkten Hitze der Glut geschützt und du erhälst eine indirekte “Bratzone” auf der du dein Grillgut grillen kannst. Durch die Fleischsäfte löst sich immer etwas Salz von der Planke und dein Fleisch bekommt eine besonders saftige und leicht salzige Kruste die du auf keinem anderen Weg erhalten wirst.

Achte darauf die Salzplanke langsam zu erhitzen damit es nicht zu Spannungsrissen kommt. Die Salzplanke wird aus einem Stück geschnitten und ist ein Naturprodukt. Das macht sie anfällig für plötzliche hohe Hitze. Ist sie erstmal auf Temperatur kann nichts mehr schief gehen.