Salzplanke
Salzplanke, dass Don Marco`s Original.
Für alle die mal etwas neues und Besonderes ausprobieren wollen, ohne dabei viel Aufwand zu betreiben. Super einfach und unfassbar lecker im Geschmack.
Die Salzplanke langsam bei indirekter Hitze oder mittlerer direkter Hitze aufwärmen. Das Grillgut vor dem auflegen leicht einölen und würzen, aber nicht salzen. Denn die Salzplanke selbst gibt eine feine Salznote ab.
Die besten Ergebnisse bekommt man dann, wenn man die Planke indirekt oder direkt mit geschlossenem Deckel verwendet. Nach der Hälfte der Garzeit das Grillgut einmal wenden.
Zur Reinigung nur mit einem feuchten Tuch abwischen, bis alle Rückstände entfernt sind. Danach an der Luft trocknen lassen, bevor du sie wieder einlagerst.