Wenn kräftiger Knoblauch auf die Tiefe fermentierter Sojabohnen trifft, entsteht eine Barbecue Sauce mit unverwechselbarem Charakter. Intensive Aromen, dunkle Umami-Noten und ein vollmundiger Geschmack sorgen für ein Erlebnis mit echtem Tiefgang. Die kräftige Knoblauchnote steht dabei klar im Mittelpunkt und wird von den komplexen, leicht süßlich-herzhaften Nuancen der fermentierten Sojabohne getragen. So entsteht ein vielschichtiges Zusammenspiel aus Würze, Umami und einer außergewöhnlichen geschmacklichen Tiefe, die sich Schicht für Schicht entfaltet. Jeder Bissen gewinnt an Intensität, ohne dabei seine Balance zu verlieren. Perfekt, um deinem Fleisch noch mehr Ausdruck, Charakter und eine satte, aromatische Würze zu verleihen.

Für die Sauce werden Rohstoffe aus den bestmöglichen Quellen genutzt, wobei der Einkauf so nah wie möglich am Erzeuger erfolgt. Produziert wird nach Art einer Manufaktur. Unsere Rezepturen werden von Grund auf neu entwickelt um auf keine zugekaufte Basis angewiesen zu sein und das bestmögliche Aroma zu entwickeln. Unsere ganze BBQ Expertise fließt in unsere Saucen mit ein und gibt ihnen ein unverkennbares Aroma mit Wiedererkennungswert!

Wie auch bei unseren Rubs fertigen wir prinzipiell nur in kleinen Chargen. Wir vermeiden große Produktionsmengen wie sie in der Industrie üblich sind, um die Kontrolle über den Geschmack, die Qualität und vor allem die Frische zu haben. Regelmäßige kleine Produktionen sorgen für frische Produkte im Handel. Auf diese Weise müssen wir auch keine riesigen Mengen an Rohwaren einkaufen und behalten die Kontrolle über die Qualität ud bleiben flexibel im Einkauf um immer die frischesten Waren einzukaufen!