Magic Dust macht seinem Namen alle Ehre. Die Kombination aus Salz, Rohrzucker und geräucherter Paprika bildet die Grundlage für ein ausgewogenes Geschmacksbild aus Würze, Süße und feiner Rauchnote. Knoblauch und Pfeffer sorgen für Kraft und Charakter, während Chili eine angenehme, milde Schärfe beisteuert. Kreuzkümmel und gemahlene Senfsaat verleihen dem Rub zusätzliche Tiefe und eine besondere Würze.

Das Ergebnis ist eine harmonische Gewürzmischung, die den Eigengeschmack der Zutaten nicht überdeckt, sondern gezielt hervorhebt. Je nach Grillgut entfaltet Magic Dust dabei immer wieder neue Facetten: Auf Schweinefleisch unterstreicht er die natürliche Süße des Fleisches, auf Geflügel bringt er würzige und rauchige Akzente hervor, während er Gemüse eine überraschende aromatische Tiefe verleiht. Genau dieses Zusammenspiel macht den Rub so besonders. Jeder Bissen schmeckt ein wenig anders, ohne dass die typische Magic-Dust-Note verloren geht. So entsteht die namensgebende Magie, die diesen BBQ-Klassiker seit Jahren zu einem Favoriten von Grillfans auf der ganzen Welt macht.

Für die Mischung werden Rohstoffe aus den bestmöglichen Quellen genutzt, wobei der Einkauf so nah wie möglich am Erzeuger erfolgt. Produziert wird nach Art einer Manufaktur, unterstützt von einer halbautomatischen Abfüllanlage, die saubere und präzise Dosierung ermöglicht, ohne industrielle Massenproduktion. Bei trockener, lichtgeschützter Lagerung bleibt der Rub mindestens bis zum angegebenen Mindesthaltbarkeitsdatum aromatisch und ist oft sogar darüber hinaus genießbar, sofern er luftdicht verschlossen bleibt.

Dieses Gewürz wird in kurzen Abständen und in kleinen Mengen produziert. Wir verzichten auf größere Produktionen um möglichst frische Zutaten an dich zu weitergeben zu können und keine überlagerte Massenware. Wir wissen selbst aus eigener Erfahrung aus dem Wettkampfbarbecue wie groß der Unterschied von frischen Gewürzen und Kräutern sein kann. Beim Wettkampfgrillen kommt es auf jedes Detail an. Auch auf die Frische der Gewürze!