Zutaten gegrillte Oktopus Tentakel – Kameha
für ca 2-4 Personen
- 8 – 10 Oktopus Tentakel
- 200 ml Weisswein / Ersatzweise 200 ml Weinessig
- 800 ml Wasser
- 1 Lorbeerblatt
- Don Marco’s Barbecue Kameha
Rezept 1/2:
Die frischen Oktopus Tentakel werden gewaschen und anschließendi n einem Topf mit Weißwein, Wasser und einem Lorbeerblatt zum Köcheln gebracht.
Dann werden die Tentakel hinzugeben und für circa zwanzig Minuten geköchelt, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Rezept 2/2:
Nachdem die gewünschte Konsistenz erreicht wurde, werden die Tentakel wieder herausgenommen und abgetupft.
Jetzt wird es Zeit, den Kameha Rub großzügig auf den Tentakeln zu verteilen und dann geht es für die Tentakel ab auf dem vorgeheizten Grill um sie scharf anzugegrillen (Pro Seite, abhänging von der Temperatur für ca 1 – 3 Minuten).
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