Don Marco’s Barbecue Ei im Speckmantel

Zutaten Ei im Speckmantel:
für 10 Eier

Zubereitung:

Überraschungsei mal anders? Wir haben eine Idee die nicht nur einfach, sondern auch super lecker ist: Ei im Speckmantel

Erstmal müssen die 10 Eier gepellt werden. Anschließend teilst du diese längst. Entferne nun bei allen Eiern das Eigelb und lege es in eine Schüssel.

Das Eigelb würzt du mit Don Marco’s Barbecue Carolina Mustard und vermengst alles ordentlich.
Jetzt wir das Ei wieder zusammengebaut. Das gewürzte Eigelb füllst du vorsichtig in die Eierhälften.

Für den Überraschungsmoment packst du in die Mitte eine Schokolinse. Du
legst die beiden Eierhälften wieder zusammen. Damit das Ei nicht wieder
auseinanderfällt umwickelst du dieses mit einer Scheibe Bacon.

Heize deinen Grill auf 180 Grad vor. Die Eier müssen dann ca. 25 Minuten indirekt gegart werden. Danach sind die Eier bereit zum Servieren.
Wie versprochen, sehr einfach aber richtig lecker!

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