Beschreibung
Schnellmalgekocht – Frank & Evi
Wir sind Evi und Frank und betreiben mit viel Liebe den Blog schnellmalgekocht.de! Wir kochen und backen für unser Leben gerne! Mit unseren Lieblings-Gewürzmischungen bringen wir gutes und bodenständiges Essen auch in deinen Dutch Oven, in deine Küche und auf deinen Grill. Exklusive Rezepte für unsere Gewürzmischungen findest du auf schnellmalgekocht.de/signature.

“Zuckersüß lässt die Herzen aller Naschkatzen und Dessertfans höher schlagen.”
Frank & Evi Schnell

Die „Signature Series“
Wir prägen seit 2011 die BBQ Szene! Sei es als Juroren bei Wettkämpfen, als aktives Team bei Meisterschaften oder als Produzent von Barbecue Rubs. Wir lieben und leben unseren Job!
Aber wir sind nicht die einzigen die BBQ lieben und leben. Es gibt viele Menschen die ihren Teil beitragen und ebenfalls BBQ in Deutschland prägen.

Die „Signature Series“
Wir prägen seit 2011 die BBQ Szene! Sei es als Juroren bei Wettkämpfen, als aktives Team bei Meisterschaften oder als Produzent von Barbecue Rubs. Wir lieben und leben unseren Job!
Aber wir sind nicht die einzigen die BBQ lieben und leben. Es gibt viele Menschen die ihren Teil beitragen und ebenfalls BBQ in Deutschland prägen.
Bananenbrot

Zutaten:
- 350 g sehr reife Bananen+ 1 Banane zur Dekoration
- 50 g Zuckersüß
- 80 g weiche Butter+ Butter für die Form
- 2 Eier
- 400 g Mehl
- 0,5 Pck. Backpulver
- 150 g Apfelmus
- 100 g Schmand
Zubereitung:
- Die Bananen zerquetscht Ihr mit einer Gabel.
- Dann vermischt ihr alle Zutaten zu einem Teig. Hierbei fangt Ihr mit den feuchten Zutaten an und gebt dann die trockenen Zutaten dazu.
- Danach fettet Ihr mit der Butter den Dutch Oven oder die Kuchenform großzügig ein und gebt den Teig hinein.
- Für die Dekoration halbiert Ihr nun die eine Banane der Länge nach, setzt sie oben auf den Teig und drückt sie leicht an.
- Das Bananenbrot backt Ihr nun im Dutch Oven bei mittlerer Hitze von oben und unten fürca. 60-75 Minuten, oder im Backofen oder Grill bei ca. 180 Grad auch für 60-75 Minuten. Die Backzeit hängt auch davon ab, ob Ihr einen Dutch Oven der eine Backform benutzt.
- Je nach Geschmack könnt ihr das Bananenbrot nach dem Backen mit etwas Puderzuckerbestreuen.