Don Marco’s Asia 180g

Gewürzsalz
8,95 

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Gutes Barbecue gibt es überall auf der Welt. Mit Don Marco’s „Asia“ richten wir unseren Blick gen Osten und bringen euch den Geschmack Asiens direkt auf den Teller.

Mit seiner leichten Schärfe und der typisch asiatischen Five-Spice Note ist Don Marco’s „Asia“ genau das Richtige für Geflügel, Schwein, Rind und Gemüse in allen Formen und Farben. Egal ob vom Grill oder aus dem Wok.

Das ist aber natürlich noch nicht alles. Du suchst nach Inspiration? Dann stöber doch einfach mal im „Flavour Guide“ oder unseren Rezepten.

Zutaten: Meersalz, unraffinierter Rohrzucker, Pfeffer, Chili, Anis, Zimt, Ingwer.

Art der Verpackung : EINWEG

Artikelnummer: 104-013-180-1 Kategorie:
 

Beschreibung

„Bulgogi“ – Koreanisches Feuerfleisch

 

Bulgogi ist ein koreanisches Nationalgericht. Das „Feuerfleisch“ wird mariniert und dann auf dem Grillrost, einer Feuerplatte oder einer Pfanne scharf angebraten und mit etwas geraspelter Möhre, Kraut Frühlingszwiebel sowie nach Belieben Chilisauce im knackigen Salatblatt serviert. Statt Rind kann man  natürlich auch Geflügel oder Schweinefleisch verwenden. Jedoch sollte man auf keinen Fall auf Don Marco’s Asia verzichten damit es richtig schmeckt.

 

Zutaten :
Für die Marinade :
  • ½ rote Zwiebel gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • ½ Birne, gewürfelt
  • 2 Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 1 EL brauner Zucker
  • 1EL Don Marco’s ASIA Gewürz
  • 120ml Soja Sauce
  • 1EL Sesamöl
  • 1 Teelöffel Sesamkörner
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Saft einer Limette
  • ½ rote Zwiebel in dünnen Scheiben
  • 1 Paprika, rot, in Streifen
Zubereitung :

Als erstes das Steak in Streifen schneiden.
Danach die Marinaden-Zutaten außer Paprika und Zwiebelscheiben in einem Mixer fein pürieren. Dann Paprika und Zwiebelscheiben hinzugeben und das Fleisch darin 3-4 Stunden marinieren.
Das Fleisch und Gemüse auf dem Grillrost, einer Feuerplatte oder in einer Pfanne anrösten und garen.
Dann im Salatblatt mit den weiteren Zutaten servieren

Zusätzliche Information

Gewicht 0.220 kg
Größe 6.5 × 6.5 × 12 cm
Verwendbar für:

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Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 656 kj / 157 kcal
Fett 1,8g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,2g
Kohlenhydrate 32,8g
- davon Zucker 28,2g
Eiweiß 2,5g
Salz 56,5g

Allergene

Keine Allergene Zutaten

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