Mango Habanero Coconut Glaze & Barbecue Sauce 275ml

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Wenn man etwas Anfängt muss man es auch zu Ende bringen. Das ist beim Barbecue nicht anders. Damit dieses Ende so köstlich wie möglich wird, gibt es die Don Marcos Glazes & Barbecue Soßen.

Fast alle Barbecue Soßen sind auf Tomaten Basis. Wir wollten aber etwas vollkommen anderes. Unser Glaze besteht hauptsächlich aus Früchten. Diese werden dann mit Gewürzen, Chilis und manchmal mit richtigem Alkohol verfeinert.
Don Marcos Habanero Coconut Glaze & Barbecue Sauce kombiniert wunderbar fruchtige Mangos mit nussigen Kokosflocken und der milden Schärfe von Habanero Chilis. Ein in Flaschen abgefüllter Urlaub in der Karibik.

Gegen Ende der Garzeit das Fleisch mit unserer Glaze bestreichen. Alternativ kannst du Don Marcos Habanero Coconut Glaze & Barbecue Sauce auch zum Dippen verwenden.

Zutaten: Mango 40%, Zucker, Wasser, Kokosnussextrakt, Apfelessig (enthält SULFITE), Kokosnuss 10%, Orangenkonzentrat, Rapsöl, Habanero-Chili 0,4%, Kräuter, Gewürze, Verdickungsmittel: Xanthan, Meersalz.

Art der Verpackung : EINWEG

 

Vorrätig

Artikelnummer: 201-010-1 Kategorie:
 

Beschreibung

Unsere Barbecue Glaze & Sauce Mango Habanero kann sowohl warm als auch kalt verwendet werden. Sie wird beim Erwärmen flüssiger und lässt sich so optimal auf dem Grillgut verstreichen. Allerdings sollte sie erst am Ende des Grillvorgangs aufgetragen werden, damit der enthaltene Zucker schön karamellisiert, aber nicht verbrennt.

Selbstgemachte BBQ-Saucen sind ein wichtiger Bestandteil der nordamerikanischen Barbecue Kultur. Nicht selten sind es gerade die Saucen, die den Wiedererkennungswert eines Restaurants ausmachen und daher ist ihre Rezeptur häufig geheim. Oft werden sie über viele viele Jahre bis zur Perfektion verfeinert oder von einer Generation zur nächsten weitervererbt.

Wusstest du eigentlich, dass die erste industriell hergestellte BBQ-Sauce 1948 von der Firma Heinz in den USA auf den Markt gebracht wurde? Viele weitere Barbecue Saucen basieren noch heute auf dem Rezept dieser ersten Sauce. Heute wie damals wird Ketchup als Basis verwendet, und dann mit einer intensiven Würzung sowie künstlichem Raucharoma versetzt.

Für viele gehen daher Rauch und der aus ihm resultierende Geschmack Hand in Hand, und so hat sich die Vorstellung des „typischen“ Barbecue Geschmacks etabliert. Da wir aber nicht immer typisch denken, haben wir uns bei den Glazes für einen neuen Weg entschieden.

Die Barbecue Glaze & Sauce Mango Habanero unterstützt den Eigengeschmack deiner Gerichte und überdeckt ihn nicht bloß mit Rauchgeschmack. Das bedeutet, dass du hier keine klassische BBQ Sauce bekommst, sondern etwas vollkommen anderes.

Eine Glaze mit intensivem Fruchtgeschmack und ganz ohne künstliches Raucharoma. Und auch beim Alkohol machen wir keine halben Sachen. Denn unsere Saucen & Glazes beinhalten richtigen Rum oder Whisky. Keine Essenz oder bloßes Aroma. So wie es auch sein sollte!

Zudem sind sie frei von Geschmacksverstärkern und Konservierungsstoffen, vegan, Gluten- und laktosefrei.

Für coole Rezeptideen schau doch mal in unserer Rezeptgrube vorbei. Dort gibt es jede Woche neue Rezepte und die passende Anleitung zum selber grillen. Oder besucht uns doch mal auf Pinterest.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.580 kg
Größe 5.0 × 5.7 × 19.5 cm
Verwendbar für:

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Nährwerte

Nährwert per 100ml
Brennwert 677kj/ 162kcal
Fett 3,4g
- davon Gesättigte Fettsäuren 2,94g
Kohlenhydrate 33,6g
- davon Zucker 29,8g
Ballaststoffe 1,8g
Eiweiß 0,8g
Salz 0,02g

Allergene

SULFITE

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