Hawk Blackburn Original Rub – Pork 250g

8,95 

Zitat Little Hawk Blackburn:
“Dies ist der Rub mit dem in meiner Jugend, in Kansas City, alles begann. Das dort aufgesogene traditionelle Kansas City Barbecue beeinflusst mich bis heute.”

Dieser BBQ Rub, mit klassischem Kansas City Einfluss, kombiniert Süße mit würzigen Zutaten. Diese Einzigartige Gewürzmischung zergeht im Mund und erzeugt eine wunderbare Kruste oder auch „bark“ auf ihrem Fleisch. Der Rub erzeugt, klassisch, auf Schweinefleisch einen fantastischen Geschmack. Ob auf dem Grill oder aus dem Smoker ist der Rub auch für andere Fleischsorten wie Rind, Geflügel aber auch Fisch und Meeresfrüchte perfekt geeignet.

Anwendung: ca. 2,5 Esslöffel auf 1kg Fleisch

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Artikelnummer: 712-002-250-1 Kategorie:
 

Beschreibung

Hawk Blackburn – Blackburn’s Bar-B-Que

  • Aufgewachsen & Geboren in Kansas City
  • Vor gut 15 Jahren nach Deutschland gekommen
  • Viele Jahre als Koch gearbeizet und Hobby zum Beruf gemacht
  • Leitet heute Seminar, Workshops und Kurse rund um die Themen Barbecue & Grillen
  • Wettbewerbsgriller bei der SCA & KCBS

“Low & slow baby, das ist der einzige Weg für diesen Pitmaster!”
Hawk Blackburn

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,457 kg
Größe 7 × 7 × 11,5 cm

Zutaten

Salz, Rohrzucker, Zucker, Zwiebel, Paprika, Pfeffer, Knoblauch, Senf, Chili, Piment, Selleriesalz (Sellerie, Salz), Gewürze

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 595/142
Fett 1,9g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,4g
Kohlenhydrate 27,6g
- davon Zucker 24,7g
Eiweiß 3,2g
Salz 57,3g

Allergene

Senf, Sellerie